Seraphina Cuisine

(Mais si, il y a encore de la vie dans ce blog...) Inspirées par les galettes de quinoa carottes-amandes de Cléa , j'ai testé ce midi des galettes aux flocons de quinoa. Plutôt que le trio carottes-amandes-quatre épices (sans doute très bon mais un peu...

Pour rester dans les parfums de ch'Nord, un gâteau renversé aux poires, à la vergeoise et à la bière d'abbaye brune ! J'ai toujours eu un faible pour les gâteaux maison sans prétention. J'apprécie les pâtisseries plus élaborées, voire même les desserts...

De ch'Nord et en VO, ça va mieux Cela dit, je n'ai aucun mérite car c'est une recette WW. Mais comme elle est très bonne, pourquoi s'en priver ? La recette est certes de meilleure qualité que la photo : Les ingrédients (pour 4 bols environ) : 1/2 litre...

"Encore du curry ?" Ben oui, encore du curry. En période de grand froid, c'est - avec le chocolat chaud - le meilleur moyen que je connaisse pour se réchauffer. Cette recette ultra-facile m'avait été donnée par Stef dans une autre vie, sans que je l'aie...

C'est une recette qui réchauffe (et qui me permet de montrer mes assiettes achetées à Djerba - oui, oh ça va, on frime comme on peut ! déjà que les plats végétariens ne sont pas des plus photogéniques qui soient...) Bon, donc, une poêlée de seitan à la...

En ce moment, je pourrais manger du curry tous les jours. C'est un plat qui réchauffe, qui est goûteux, pratique pour utiliser les divers légumes de saison et.... qui a le mérite de plaire à l'Homme ! Celui-ci est simplissime, aux courgettes et aux pommes...

Avant de revenir avec une nouvelle recette (aujourd'hui : marengo de soja, en direct de ma cuisine !), je vous fais partager cet article - témoignage d'une récente convertie au végétarisme. C'est écrit de façon très juste et très pertinente, ça n'accuse...

Cette fois, ce sera une recette "sans" ! Sans photo, je veux dire. Pourquoi ? eh bien simplement parce que ce cake, confectionné en vitesse ce matin pour les copines de l'après-midi, a été victime de ce qu'on peut appeler une... légère surchauffe. Surchauffe...

Un bon plat de pâtes, c'est bien. Mais un bon plat de pâtes pas trop calorique, c'est encore mieux. Cette sauce aux tomates crues mêlée à des spaghetti verts au quinoa, ail et persil a tout bon : elle est assez parfumée pour relever le goût des pâtes,...

Dans mon panier des 4 saisons, cette semaine, il y avait du potimarron (vous aviez deviné, je parie ? ). Et comme toujours face à un légume que j'adore, je me suis retrouvée face à une multitude de recettes que j'avais toutes envie de tester... sans savoir...